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にらが売り切れていた [中華]

よめリクエストで今日は麻婆豆腐を作りました。

P7183578.JPG

■材料
豚肉
えのき
しいたけ
ねぎ
しょうが
にんにく
醤油

豆板醤
甜麺醤
鶏ガラスープ


見た目:★★★☆☆
味:★★★☆☆
香り:★★★☆☆

総合評価:70 点
嫁評価:ふつーにうまい。が、この前の方が美味しかった。からい。にらは?

豆板醤を入れ過ぎたようだ…ちーん。。。
そしてにらに言及された。売り切れはしょうがないじゃないか(えなり)。


一方、昨日のマンゴーアイスはこんな感じ。

P7173571.JPG

見た目:★★★★☆
味:★★★★☆
香り:★★★☆☆

総合評価:80 点
嫁評価:マンゴーおいしい。シャリシャリよりねっとりの方が好き。

ねっとりアイスって何を入れればよいのか。バナナかな?

また、本日朝のスムージーはこちら

P7183573.JPG

■材料
バナナ
冷凍ミックスベリー
冷凍りんご
牛乳

みっくす!!

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さーてお味は。

見た目:★★★☆☆
味:★★★★☆
香り:★★★☆☆

総合評価:70 点
嫁評価:ふつーにうまい。材料からして当然だな。

辛口評価。。。

が、ブルーベリー色強すぎるし妥当…
色を気にするのであればもっとベリーを減らすべきか。
味としてはバナナとベリーが強すぎて、りんごはほぼ味がしない。
配分だけ変えても面白いかも。
評価軸外だが、最後の方はつぶつぶがたくさん残って触感がおもしろかった。

明日は何のスムージーにしようかな。
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セロリの香りはとてもよい [スムージー]

およめさんが料理をしないので、私が美味しいごはんをつくります。
今日はスムージーを。

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■材料
メロン - 200g
セロリ - 30g
生姜 - 5g
はちみつ - 大さじ1
水 - 150g

さて…みっくす!

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キレイグリーンですねぇ。
さて、お味は……

あまり美味しくない。。。
メロンの味がありつつも、セロリが意外と青臭い味をかもしている。

見た目:★★★☆☆
味:★★★☆☆
香り:★★☆☆☆

総合評価:50 点
嫁評価:忘れたころになら飲んでもいい。

撃沈。。。


悔しいので、確実に点数取れるセットで攻める。

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■材料
マンゴー缶詰 - 300g
ココナッツミルク - 100g

みっくす!!

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いい感じ。
だけどこれは実はアイス用途。

1500299549931.jpg

評価は後日!
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